其實，沙拉油是一種通稱，凡以拿來涼拌沙拉的油就可以叫做沙拉油。所以在還弄不清楚油種之前，最好先不要拿來炒菜，橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約一百六十度，可以炒菜 ... ... <看更多>

00:13 油有幾種? 有什麼不同?00:23 認識Omega 3、6、900:54 選油前要注意什麼?01:43 這麼多油該怎麼選? (低中高溫烹調適合油種)03:09 能一瓶用到底的 ... ... <看更多>

你若是只在乎油煙,那猪油'棕櫚油都合適,若在乎成份那以上兩種都不好,葵花油比大豆油(沙拉油)要好一些,但貴不少. 不要相信什麼亂七八糟的的合成油,騙錢的而已,什麼蔬菜油' ... ... <看更多>

大家好我是料理新手最近在研究什麼油是比較健康的？ 價格也比較親民.... 上網查詢好像是橄欖油或一些植物油. ... <看更多>